Ăn lành sống xanh cùng những sách hay về ẩm thực
15.02.2023

Healthy eating (ăn lành sống xanh) là phong cách sống ngày càng được nhiều người ưa chuộng. Khi thói quen ưu tiên ăn uống ở nhà, hạn chế ra ngoài, vấn đề sức khoẻ nói chung và bữa ăn gia đình nói riêng được đặt lên hàng đầu, chất lượng cuộc sống cũng dần được nâng tầm.

Qua những cuốn sách hay dưới đây, mỗi chúng ta sẽ có thêm cảm hứng và động lực thực hiện chế độ ăn sạch, hành động tích cực và sống thuận theo tự nhiên để khỏe mạnh hơn.

1. Thuận tự nhiên - Long Châu


Long Châu (tên thật là Châu Văn Long) được biết đến như một trong những đầu bếp tiên phong tại Việt Nam cho phong cách nấu ăn thuận tự nhiên.

Khái niệm “tìm về tự nhiên” không còn xa lạ với nhiều người; với tác giả, đó là sống gần gũi với thiên nhiên, ăn các nguyên liệu được nuôi trồng và chế biến theo cách tự nhiên nhất. Chọn thực phẩm sạch, tươi và đúng mùa, không sử dụng chất hóa học là cách tốt nhất để giữ nguyên chất dinh dưỡng và giúp cơ thể khỏe mạnh.

Mỗi nguyên liệu và gia vị tự nhiên đều có những dược tính riêng. Chỉ cần thêm một chút gừng, mật ong, sả hay nghệ sẽ khiến món kho, món xào trở thành bài thuốc hiệu quả cho những ngày trái gió trở trời. Những món ăn từ thiên nhiên được lựa chọn và kết hợp hợp lý cũng giúp cho tinh thần chúng ta thoải mái, minh mẫn hơn, từ đó hỗ trợ quá trình hấp thụ dinh dưỡng cho cơ thể.

Cuốn sách Thuận tự nhiên - như một món quà gửi tới mọi người với hy vọng sẽ giúp nhiều gia đình có những lựa chọn phù hợp để sống khỏe hơn, bởi vì chính những lựa chọn nhỏ đó sẽ mang đến những thay đổi tích cực cho cuộc sống của mỗi chúng ta.

2. Năng lượng sống từ thảo dược - Rosalee De La Forêt


Bằng những kiến thức khoa học, Rosalee De La Forêt đã viết cuốn Năng lượng sống từ thảo dược nói về tính năng bổ trợ sức khỏe từ thức ăn và gia vị hàng ngày.

Năng lượng sống từ thảo dược cho thấy tác dụng của cỏ cây từ những kiến thức khoa học. Cuốn sách có cấu trúc hai phần. Ở phần đầu, tác giả giới thiệu về thảo dược và gia vị; phần hai đi sâu vào từng loại thảo dược dựa trên vị cay, mặn, chua, đắng, ngọt. Mỗi chương sẽ tập trung vào một vài loại thảo dược hoặc gia vị và đưa nó vào công thức giúp trải nghiệm loại thảo dược ấy.

Thông qua nội dung này, bạn đọc biết được công dụng của những nguyên liệu thường dùng trong bếp hàng ngày. Hạt tiêu đen có thể là gia vị bổ trợ cho tiêu hóa; ớt cayenne hỗ trợ ngăn cơn cảm lạnh, sức khỏe tim mạch, đẩy nhanh giảm cân lành mạnh; bạc hà là thảo mộc giúp thư giãn; lá atisô giúp bổ gan, hỗ trợ tiêu hóa…

Tác giả cũng đưa ra những công thức để phát huy tác dụng của thảo dược từ căn bếp như: Nước bạc hà chanh bổ dưỡng, công thức làm bánh mousse chocolate bạch đậu khấu, tự làm mù tạt…

Qua mỗi chương sách, tác giả luôn kết hợp thông tin với hình ảnh đẹp. Các thông số khoa học đi cùng trải nghiệm cá nhân giúp người đọc tiếp nhận thông tin dễ dàng hơn.

3. Nghệ thuật sống khoẻ - Denise Kelly


Denise Kelly là chuyên gia trị liệu bằng dinh dưỡng. Bằng kiến thức chuyên môn, cô chia sẻ những thay đổi nhỏ trong chế độ ăn uống và lối sống có thể giúp bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng, động lực, sáng tạo và hoạt động hiệu quả hơn.

Cuốn sách cũng chỉ ra rằng sống khỏe, sống lành mạnh không có nghĩa là ngừng ăn thịt, chỉ ăn salad đến khi 100 tuổi. Nói cho cùng, sống lành mạnh là tổng hòa của nhiều yếu tố: Tình yêu cuộc sống, lòng biết ơn với thực phẩm, ánh nắng mặt trời, không khí trong lành, làm bạn với người lạc quan, tích cực, cười nhiều, tập thể dục và yêu chính cơ thể mình...

4. Green Smoothies và Eat Clean - Ăn sạch sống khỏe - Emma Phạm


Eat clean có nghĩa là "ăn sạch", lựa chọn các thực phẩm sạch, không bị ô nhiễm hoặc có hại cho sức khỏe, đồng thời duy trì sự cân bằng dinh dưỡng.

Trong bối cảnh sống xanh đang thịnh hành, ăn uống lành mạnh trở thành xu hướng được cổ vũ mạnh mẽ. Việc cân nhắc nguồn gốc thức ăn, cân bằng chế độ dinh dưỡng, lên thực đơn ăn uống phù hợp không chỉ cải thiện sức khỏe mà còn dạy ta bài học về việc trân trọng các sản phẩm đến từ thiên nhiên. Nhờ vậy, mỗi người có thể ý thức hơn về tần suất tiêu thụ thực phẩm nói riêng và các sản phẩm tiêu dùng nói chung trong đời sống.

Tất cả những điều này được gói gọn trong danh mục công thức món ăn lành mạnh, được tác giả Emma Phạm tập hợp trong hai cuốn sách Green Smoothies và Eat Clean - Ăn sạch sống khỏe.



Tin chọn lọc khác
Top 10 sách kỹ năng, phát triển tâm thức bán chạy
09.05.2024
Book365.vn trân trọng Top 10 sách kỹ năng, phát triển tâm thức bán chạy nhất đang miễn phí vận chuyển toàn quốc. Kính mời Quý bạn tham khảo!
Top 20 sách pháp luật được tìm mua nhiều nhất
09.05.2024
Book365.vn trân trọng giới thiệu Top 20 sách pháp luật được mua nhiều nhất trên sàn và đang được giảm tới 20%, miễn phí vận chuyển toàn quốc. Kính mời Quý bạn tham khảo!
Top sách hay đặc sắc đang được miễn phí vận chuyển
02.05.2024
Book365.vn trân trọng giới thiệu top sách hay đặc sắc đang được giảm tới 20% và miễn phí vận chuyển toàn quốc. Các sách được lựa chọn từ những cuốn sách được mua nhiều nhất trên sàn, xin mời Quý bạn tham khảo.
“Sống để kể lại những anh hùng” – vang mãi bản anh hùng ca bất diệt!
19.04.2024
“Năm tháng sẽ lùi xa, song những câu chuyện kể chân thật như thế này sẽ giúp mọi người nhớ mãi về lòng yêu nước, sự hy sinh vô bờ bến của những người chiến sĩ, bộ đội cụ Hồ. Cuốn sách là những tư liệu tốt để giáo dục lòng yêu nước." - Đại tướng Phạm Văn Trà, nguyên Ủy viên Bộ Chính trị, nguyên Bộ trưởng Bộ Quốc phòng nhận định về cuốn sách “Sống để kể lại những anh hùng” của tác giả Nguyễn Quang Chánh.
Giới thiệu cuốn sách “Nhật ký trong tù” qua bản dịch của Thi sĩ Quách Tấn
13.05.2023
"Nhật ký trong tù" là tác phẩm phỏng dịch lại "Ngục trung nhật ký” của Chủ tịch Hồ Chí Minh do thi sĩ Quách Tấn thực hiện.
“Những lá thư thời chiến Việt Nam"
02.05.2023
Trong hàng triệu lá thư của những người lính gửi đi từ chiến trường, nhà văn, nhà báo Đặng Vương Hưng đã lựa chọn 200 lá thư tiêu biểu để đưa vào cuốn sách “Những lá thư thời chiến Việt Nam”. Sách vừa được Nhà xuất bản Chính trị quốc gia Sự thật phát hành vào tháng 4/2023 và lễ giới thiệu sách được tổ chức tại Đường sách Thành phố Hồ Chí Minh vào ngày 15/4. 
"Người thầy" - cuốn sách hay về một Át chủ bài của tình báo Việt Nam
16.02.2023
Người thầy là tác phẩm văn học đầu tay của một cán bộ cao cấp của quân đội, Thượng tướng Nguyễn Chí Vịnh, nguyên Tổng cục trưởng Tổng cục tình báo (Tổng cục II), nguyên Thứ trưởng Bộ Quốc phòng, viết về ông Ba Quốc - Thiếu tướng Ðặng Trần Ðức, Anh hùng Lực lượng vũ trang, người thầy tình báo mà tác giả vô cùng yêu quý, biết ơn, khâm phục và kính trọng.
Hỏi đáp về Logistics - Sách hay về Logistics
25.02.2023
Logistics là một ngành dịch vụ mới, đang có những bước tăng trưởng mạnh mẽ, đóng góp quan trọng cho nền kinh tế và gắn liền với các hoạt động của ngành công thương. Sách Hỏi đáp về Logistics được xuất bản lần đầu tiên từ tháng 10/2017, đến nay đã qua 8 lần in, với nhiều chỉnh lý, bổ sung và cập nhật sẽ cung cấp cho quý bạn nhiều kiến thức bổ ích về Logistics. 
Những trí tuệ vĩ đại - Bộ sách đặc biệt về 5 nhà khoa học nổi tiếng thế giới
23.02.2023
Bộ sách "Những trí tuệ vĩ đại" mang đến những góc nhìn mới mẻ, hấp dẫn về cuộc đời, sự nghiệp, các mốc thời gian quan trọng, những thành tựu, phát minh đi cùng lịch sử của những nhà khoa học nổi tiếng thế giới.
Ăn lành sống xanh cùng những sách hay về ẩm thực
21.02.2023
Nhiều người chọn phong cách ăn lành sống xanh không đơn thuần để “bắt trend”, mà còn mong muốn được cải thiện thể chất, cân bằng tâm lý, hơn thế nữa là trách nhiệm với cộng đồng.
Thế giới cà phê qua những trang sách
18.02.2023
Cà phê được biết đến với tác dụng làm tăng sự tập trung và tạo ra năng lượng sảng khoái. Thức uống này dần trở thành một phần không thể thiếu trong nhịp sống hiện đại.
7 cuốn sách hay nhất về đầu tư tài chính năm 2023
13.02.2023
Theo Investopedia, những cuốn sách dưới đây không chỉ đưa ra nhận định về các cơ hội kinh doanh mà còn chia sẻ về cách đầu tư của nhiều chuyên gia tài chính.
5 cuốn sách hay, lãng mạn cho ngày Valentine
10.02.2023
Chỉ còn vài ngày nữa là đến Valentine, một ngày tuyệt vời cho những ai đã, đang và sẽ yêu bày tỏ tình cảm chân thành đến người thương. Dưới đây là 5 cuốn sách hay, lãng mạn, Book365 mời quý bạn tham khảo, thưởng thức cũng như chọn món quà ý nghĩa cho người mình yêu thương.
6 Sách hay nên đọc về nghệ thuật đối nhân xử thế
07.02.2023
Đối nhân xử thế là bài học chúng ta cần học suốt đời. Càng học, ta sẽ càng thấy mình còn nhiều thiếu sót và ngày càng cần cải thiện hơn nữa.
Truyện tranh thiếu nhi hình ảnh đẹp, cốt truyện sâu sắc đang ưu đãi 20-40% cho bé!
31.10.2022
Những câu chuyện tưởng chừng đã quá quen thuộc nhưng thông qua tranh vẽ minh họa sinh động, đẹp mắt, lối kể chuyện ngắn gọn súc tích vẫn mang màu sắc lung linh diệu kì. Sách giúp trẻ kết hợp cả hai khả năng đọc - quan sát, từ đó rèn luyện và tăng cường tư duy ghi nhớ. "Vào đêm giáng sinh, tuyết rơi dày, có một cô bé bán diêm cúi đầu bước đi trên đường phố. Toàn thân cô bé lạnh cóng, run rẩy vì quần áo mặc trên người vừa rách, vừa mỏ"
Sách hay cho 1 nửa thế giới!
19.10.2022
Nhân dịp ngày 20/10 xin kính chúc chị em những lời chúc tốt đẹp nhất, “cuốn sách hay nuôi dưỡng tâm hồn”, Book365 xin giới thiệu tới quý bạn những tựa sách hay về phụ nữ giúp cân bằng cảm xúc, tạo động lực và gặt hái thành công trong cuộc sống!
Tin xem nhiều
Tin mới nhất