Trong Đông y, có nhiều loại thực phẩm-dược liệu như khoai mài (hoài sơn), đại táo, câu kỷ tử, mạch môn đông, thiên môn đông, thiên hoa phấn, bí đao (đông qua), qua lâu nhân, rau lang, bắp, nấm hương, nấm rơm, ốc đồng, sò biển...mà các công trình nghiên cứu đã ghi nhận có chứa các hoạt chất sinh học có thể giúp hạ đường huyết, tăng cường đề kháng, có ích trong việc điều chỉnh lượng đường huyết trong máu, góp phần vào việc bổ trợ phòng và chữa trị bệnh tiểu đường hiện nay.
Ứng dụng các...
Xem chi tiết