Thương mại nông sản có vị trí quan trọng trong thương mại Việt - Trung. Mặc dù Việt Nam đang cố gắng tìm cách đa dạng hóa các thị trường xuất khẩu nông sản nhưng trước mắt thị trường Trung Quốc vẫn có tầm quan trọng đặc biệt đối với xuất khẩu các mặt hàng nông sản của Việt Nam và Việt Nam vẫn đang nhập khẩu nhiều mặt hàng nông sản từ Trung Quốc.

Việt Nam và Trung Quốc là hai nước láng giềng, có nền nông nghiệp lâu đời và hiện nay nông nghiệp đã được xác định là lợi thế quốc gia. Vì vậy, cùng với sự phát triển của quan hệ song phương, thương mại nông sản là một trong những lĩnh vực hợp tác quan trọng trong quan hệ Việt - Trung kể từ khi bình thường hóa đến nay.

Cuốn sách gồm ba chương. Chương 1 làm rõ cơ sở lý luận và thực tiễn của quan hệ thương mại nông sản giữa Việt Nam và Trung Quốc gồm khái niệm nông sản, lợi thế so sánh, chuỗi cung ứng và chuỗi giá trị sản xuất nông nghiệp; chính sách đối với xuất nhập khẩu nông sản của mỗi nước...

Chương 2 làm rõ thực trạng thương mại nông sản giữa Việt Nam và Trung Quốc trong 10 năm gần đây, từ năm 2012-2021, bao gồm xuất khẩu nông sản của Việt Nam sang Trung Quốc và nhập khẩu nông sản của Trung Quốc từ Việt Nam. Ngoài xem xét từ số liệu thống kê về kim ngạch, mức độ tăng trưởng, cơ cấu mặt hàng, đề tài cũng xem xét thực trạng xuất khẩu nông sản Việt - Trung nhìn từ chuỗi cung ứng và chuỗi giá trị; đánh giá chung về thương mại nông sản Việt - Trung trong mối tương quan so sánh với thương mại của mỗi nước cũng như với các nước trong khu vực.

Chương 3 làm rõ bối cảnh mới liên quan đến thế giới, khu vực và mỗi nước có tác động hoặc ảnh hưởng đến thương mại nông sản Việt - Trung như ảnh hưởng đến kinh tế thương mại, đến chuỗi cung ứng, sản xuất trên thế giới và khu vực, từ đó ảnh hưởng trực tiếp và gián tiếp đến thương mại nông sản Việt – Trung.