Từ lâu, cà phê đã trở thành một nét văn hóa đẹp tại nhiều quốc gia và là thức uống yêu thích của nhiều người. Tùy thuộc vào sở thích và điều kiện cho phép, mỗi người lại có những cách riêng để thưởng thức loại đồ uống hấp dẫn này.

Ngày nay, đông đảo người uống và yêu thích cà phê thực sự dành mối quan tâm đặc biệt đến cốc cà phê mà họ cầm trên tay. Qua những cuốn sách sau, Book365 hy vọng bạn có cơ hội hiểu hơn về thức uống này.

1. Bản đồ thế giới cà phê - James Hoffmann

Cà phê chưa bao giờ ngon hơn, và thú vị hơn thế!

James Hoffmann - một trong những barista nổi tiếng nhất thế giới, nhà vô địch World Barista năm 2007, đồng thời chủ nhân kênh vlog về cà phê đặc sản có gần 1,5 triệu người đăng ký trên Youtube - đã viết một cuốn sách được cả giới chuyên gia cà phê và những người mộ điệu yêu thích, trở thành một trong những cuốn sách nổi tiếng nhất thế giới về cà phê đặc sản. 

Bản đồ thế giới cà phê không chỉ giới thiệu về cây cà phê, lịch sử việc uống cà phê của loài người. các phong cách thưởng thức cà phê trên thế giới mà còn đưa bạn bước lên một hành trình vòng quanh thế giới đến thăm các nước sản xuất cà phê từ châu Phi, đến châu Á, châu Mỹ... với những hình ảnh, bản đồ sinh động, cung cấp các thông tin cô đọng về nguồn gốc, hồ sơ hương vị, các vùng trồng cà phê nổi tiếng của từng quốc gia. Một cuốn sách không thể thiếu cho những người say mê cả phê và muốn tìm hiểu về các loại cà phê tuyệt vời nhất thế giới.

"Các chuyên gia và cả những người mê cà phê đều sẽ yêu cuốn sách đẹp đẽ này của James Hoffmann. Từ cái nhìn tổng quan về những vùng trồng cà phê nổi bật nhất thế giới cho đến hướng dẫn pha chế theo từng bước, nội dung sách đầy tính giáo dục, khơi gợi suy nghĩ và vô cùng có ích. Tôi đã giới thiệu sách cho độc giả của tạp chí Barista không biết bao nhiều lần mà kể." _ Sarah Allen, BTV tạp chí Barista.

Quý bạn quan tâm có thể mua sách Bản đồ thế giới cà phê với ưu đãi 15% từ Wiselands.

2. Hành trình cà phê - Mark Pendergrast

Qua những trang sách, chúng ta có dịp đọc những thay đổi đáng ghi nhớ của ngành cà phê trong những thập kỷ qua, từ cuộc “khủng hoảng cà phê” khiến sản vật này rớt giá nặng nề cho tới phong trào “Thương mại công bằng” (Fair Trade) hay “Làn sóng thứ ba” của những người mộ điệu cà phê trên toàn thế giới.

Và cũng thật tuyệt vời nếu như chúng ta biết rằng, Việt Nam - quốc gia lớn thứ hai thế giới về xuất khẩu cà phê - cũng đã từng trải qua 3 làn sóng cà phê với những câu chuyện độc đáo, thú vị không kém.

Quý bạn quan tâm có thể mua sách Hành trình cà phê với ưu đãi 20% từ Thái Hà Books.  

3. Thánh kinh của những tín đồ cà phê - Dr. Bob Arnot

Cuốn sách cung cấp cho người đọc nhiều thông tin hữu ích về cà phê, những lợi ích loại thức uống này mang lại, cách pha một tách cà phê hoàn hảo cùng việc lật tẩy những câu chuyện hoang đường xung quanh nó.

Trong cuốn sách, tác giả đã chỉ ra nhiều lợi ích của việc uống cà phê cùng những dẫn chứng khoa học như giảm nguy cơ ung thư, thách thức bệnh tiểu đường, giảm cân…

Trước khi bắt đầu tìm hiểu và sử dụng cà phê, tác giả khuyên người đọc kiểm tra giới hạn dung nạp caffeine của mỗi người, bởi về mặt di truyền, gần một nửa dân số thế giới đều chuyển hóa chậm hợp chất này.

Độc giả còn có cơ hội nhập vai trở thành một thợ săn cà phê chuyên nghiệp, khám phá sự khác biệt giữa các loại hạt cà phê, cách lựa chọn những mẻ hạt thơm ngon hảo hạng đến cách rang, xay cà phê sao cho hợp lý...

Chương cuối của sách giới thiệu cà phê như một loại thực phẩm ăn kiêng lý tưởng với ba giai đoạn được lên kế hoạch tỉ mỉ và chi tiết. Người đọc sẽ tìm thấy các gợi ý, từ đó kết hợp cà phê với các loại thực phẩm được chọn lựa kỹ lưỡng cũng như hàng loạt công thức hấp dẫn.

Quý bạn quan tâm có thể mua sách Thánh kinh của những tín đồ cà phê với ưu đãi 15% từ Wiselands.

Trên đây là 3 cuốn sách hay về cà phê và trải nghiệm cà phê, Book365 hy vọng bạn sẽ hiểu thêm về thế giới cà phê hay đơn giản hơn là biết cách để có cho mình một tách cà phê ngon.

Nguồn Zingnews.vn